Bolo de Cenoura – Karottenkuchen

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Bolo de Cenoura – Karottenkuchen

15
out,2015
Sara Malek
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Obrigada gente pelas curtidas.

Coloquei uma foto no Instagram e vim deixar a receita do bolo para você.

bolo

 

Receita:

  • 1/2 Xícara de chá de óleo, eu uso o de oliva.
  • 3 Cenouras médias raladas
  • 4 Ovos
  • 2 Xícaras  de chá de açúcar
  • 2 e 1/2 Xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 Colher de sopa de fermento
  • Tempo de Preparo : 75 minutos

Preparo:

Massa

Bata no liquidificador ou batedeira a cenoura ralada com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por 5 minutos.

Depois acrescente na batedeira a farinha de trigo e bata mas um pouco.

Por ultimo coloque o fermento e mexa com uma colher.

Asse seu bolo por 40 minutos em um forno preaquecido, em 180°C ou até achar que está no ponto.

Cobertura

Mergulhe a embalagem da cobertura inteira na água quente, por 15 min. Apos amolecer, amasse o chocolate ainda dentro da embalagem. Ai é só espalhar com uma espátula o conteúdo no seu bolo.

Usei a cobertura pronta para bolos da Dr. Oetker.  Custa apenas 1 euro, vale a pena.

ingredientes

 

Fermento  Albana / Cobertura Dr. Oetker

 

Aqui em casa não sobrou quase nada do bolo.

Espero que tenha gostado da receita, quando você também fizer o bolo, deixe um comentário.

Beijos até a próxima.

 

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